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(minimum 10 personnes)

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Hors-d’oeuvre
Les hors-d’oeuvres sont composés par charcuterie et fromages locaux, légumes de notre terre, gratinés, cuits au four et accompagnés par des sauces particulières.
 
pain grillé fromages
charcuterie légumes cuits au four
Affettati di cacciagione oeufs de caille
Les entrées
La pâte est faite à la main, les assaisonnemets sont inspirés à notre cuisine traditionnelle: jus de vivande de boeuf, de lièvre, sanglier etc… et ancore légumes, champignons, asperges…

Choisissez en insérant le même numéro pour le type de pâte et d’assaisonnement Ex. 1 fettuccine
1sanglier
2 Gnocchi
2 Asperges
3 Ravioli
3 Jus de viande
TIPOLOGIA
DI PASTA
POSSIBILITA' CONDIMENTI
Pappardelle
Fettuccine
Gnocchi de pomme de terre
Riz
Ravioli avec fromage frais et épinard
Crêpes		 Funghi porcini
Asperges
Courgettes
Légumes variés
Artichauts
Sanglier
Lièvre
Canard
jus de viande
Tomate

DEUXIÈMES
PLATS
La viande vient de nos élevages et on peut la goûter: au four, à la chasseur, et cuite à la braise

Deuxièmes plats
3 dégustations maximum
TIPOLOGIA DI COTTURA
Cucina
Griglia
Agneau
Porcelet
viande de porc cuite au four
Poulet
Lapin
Sanglier		 Saucisses
Hâtelette
bifteck de boeuf
Filet
Filet
Agneau de lait
LÉGUMES
Nos légumes peuvent satisfaire tous ceux qui sont végétariens.
Légumes
3 dégustations max.

pommes de terre

salade

chicorée

légumes grillés
DESSERTS
Gateaux maison
  
Tiramisù
Tarte
Mousse		 Dessert “de l’agritourisme”
crème brûlée
Boissons
    
Vin
eau 		Café
liqueurs