Die Familie Serafini, bestehend aus Giovanni, Gabriella, Pierluigi, Sandro und Pietro, setzt ihre Leidenschaft und ihr Engagement in jeden Aspekt des Unternehmens ein.

Giovanni kümmert sich um die Zucht von Nutztieren und Nutztieren, während Gabriella mit ihrer Leidenschaft für das Kochen naturreine und köstliche Gerichte für unser Agrarrestaurant zubereitet.

Pierluigi, der das Land und das Wissen von seinem Großvater geerbt hatte, widmete sich der Produktion von hochwertigem Olivenöl und Wein extra vergine.

Unser weitläufig bewirtschafteter Bauernhof produziert Wassermelonen, Melonen, Fenchel, Artischocken, Spargel, Zucchini, Paprika, Kartoffeln, Knoblauch und Zwiebeln. Darüber hinaus werden einige Hektar mit Gras bewirtschaftet, einem Grundnahrungsmittel für das Vieh des Unternehmens.

Eine ganz besondere Ecke ist der Gemüsegarten des Bauernhofs, aus dem das frische Grün und Gemüse stammt, das direkt in unserem Restaurant serviert wird.

Sandro und Pierluigi kümmern sich auch um die Verwaltung des Bauernhauses, während Pietro zusammen mit seinem Neffen Giovanni Jr., dem jüngsten der Familie, den touristischen Teil und den Speisesaalservice koordiniert und dafür sorgt, dass sich jeder Gast wie zu Hause fühlt.